Serate avvicinamento al vino ( Zona Assisi)

Quattro incontri, per far avvicinare appunto,  chiunque, con semplicità, al complesso mondo del vino, argomentando in maniera quasi interattiva i vari contenuti. Il focus di ogni appuntamento sarà la leggerezza e quell' essere "pop" che vi potrà sicuramente tornare utile nelle piccole scelte vinose quotidiane.

 

Dove : Umami beer - Santa Maria degli Angeli - clicca per avere indicazioni

 

Quando : 4 date ( merc 29 gen ; merc 12 feb; merc 26 febr; merc 12 Marzo)  

Durata : 2h circa ( dalle 20,30 alle 22,30)

 

 

Argomenti  (Mercoledì 29 Gennaio )

Il vino : definizione

La fermentazione

L'acino :  composizione

Processi di vinificazione

Introduzione alla degustazione ed assaggio di 2 vini alla cieca

Il vino, il suo affinamento e la sua evoluzione

Ancora degustazione ed assaggio di 3 vini alla cieca

 

Argomenti  (Mercoledì 12 Febbraio )

La vite, l'uva, il vigneto ed i rispettivi cicli

Uno sguardo a : condizioni climatiche, terreni, sistemi di allevamento della vite e le loro interazioni

Classificazione del vino ed accenni sulle denominazioni

Ripresa sulla degustazione ed assaggio di 2 vini alla cieca

Focalizzare gli aromi del vino

Degustazione ed assaggio di 3 vini alla cieca

 

Argomenti  (Mercoledì 26 Febbraio )

Il vignaiolo

Piccola analisi dei differenti stili produttivi

Degustazione ed assaggio di 2 vini alla cieca

Biologico - biodinamico - naturale : affinità e differenze

Degustazione ed assaggio di 3 vini alla cieca

 

Argomenti  (Mercoledì  12 Marzo )

Gli spumanti

Le differenti tecniche di spumantizzazione

Cenni su alcune delle più celebri zone spumantistiche

Introduzione alla degustazione degli spumanti e assaggio di 3 vini alla cieca

I vini dolci

Introduzione alla degustazione dei vini dolci ed assaggio di 3 vini alla cieca

 

Maggiori Info

Le suddette serate di avvicinamento sono da intendersi come semplice arricchimento personale delle proprie conoscenze. Esclude per tanto ogni valenza formativa di tipo professionale

Al termine delle quattro serate non verrà rilasciato alcun tipo di  certificato e/o attestato di partecipazione.

Tale evento è organizzato per un massimo di 8 partecipanti

L'evento sarà confermato al raggiungimento minimo di 6 partecipanti

Qualora non venga raggiunto il numero minimo di partecipanti il costo dell' evento verrà  rimborsato e prontamente riprogrammato

Saranno accettate le prenotazioni pervenute entro il 27.01.2025

La prenotazione potrà considerarsi valida solo e soltanto al momento della ricezione della mail di conferma

Saranno rimborsate tutte  le cancellazioni pervenute entro il 26.01.2025 

Ogni partecipante verrà fornito di una cartellina personalizzata dove  conservare il vario  materiale informativo consegnato, relativo agli argomenti trattati.

La mancata partecipazione ad uno o più incontri non sarà rimborsata

Snack , taglieri e cibi vari non rientrano nel costo dell'evento

Nelle serate indicate, per chi vuole, ci sarà la possibilità di cenare presso Umami beer, negli orari antecedenti o successivi all' appuntamento con uno sconto speciale del 10%.

La mancata partecipazione ad uno o più incontri non sarà rimborsata

Non serve portare nulla con voi, solo sorrisi ed entusiasmo!

Per qualsiasi richiesta differente o domanda ulteriore contattami tramite il pulsante rosso per avviare una chat live.